西安市永寿商会企业走访之:陕西云集酒业有限公司

2019-05-17  来自: 西安市永寿商会 浏览次数:72

西安市永寿商会

    2019年5月13日下午,商会会长赵杰陪同永寿县委常委、统战部部长郭传海、统战部副部长杨海燕一行3人走访了理事单位——陕西云集酒业有限公司,参加此次走访的还有常务副会长安西北、王飞,秘书长贠彦平、监事长李雪莉,法律顾问周俊峰、副会长张旋、王海峰、赵向云、魏一超、巨蕴龙。走访组先在公司经理李军的带领下,参观了公司的云集酒庄生产基地。随之介绍了公司目前生产运营情况和公司前景。

西安市永寿商会

 酒庄生产线负责人介绍公司产品

西安市永寿商会 西安市永寿商会 参观完酒庄,在负责人李军的带领下,去西餐厅品尝柿子酒。

西安市永寿商会

西安市永寿商会

西安市永寿商会

    品酒活动结束之后,我们跟随者云集导游的脚步。听她讲着这黄土高原上美丽的云集生态园

西安市永寿商会

西安市永寿商会

    陕西云集酒业有限公司(前身为陕西云集农业科技有限公司)成立于 2011 年 6 月,注册资本 6000 万元,位于 “秦陇咽喉,彬宁锁月” 的陕西省咸阳市永寿县甘井镇,是国内首家柿子全产业链运营模式下的高端系列 柿酒果饮生产供应企业,主要从事有柿子深加工、产品研发、产品销售、酒庄游览、果酒文化传播。

    云集酒业采用低温发酵的加工工艺,配备全自动灌装生产线,专属柿子发酵和破碎设备及化验室各种检测仪器,同时具有西北农业大学葡萄酒学院、陕西科技大学、杨凌职业学院和发酵科研机构的合力支持,高素质的员工队伍、先进的生 产设备及检测手段为公司产品的品质和质量保驾护航。

    公司于2014 年启动《柿子全产业链战略发展计划》,主要以前端优质原料苗木培育、后端柿子酒、果酒、柿醋及柿醋饮等的生产研发为主要目标。目前在陕西·永寿已形成集柿子酒深加工、酒庄实地游览、酒文化传播为一体的酒庄基地,并配套 3000 亩柿树示范种植园、百柿园、研发中心、西餐厅等配套项目。公司注重科技创新,校企联合模式,聘有多位国内柿种植、酿酒、生物菌肥等领域专家,其产品在行业优势明显,并于 2016 年 11 月 21 日取得食品生产许可证(SC)证书。2018年9月先后通过HACCP和ISO9001认证。项目经过筹备期、培育期,目前正处在培育期向成长期转变阶段,已具备成熟的技术工艺、完善的销售团队及技术团队。同时,已申请多项生产技术专利,并取得一定范围内的社会知名度。

    云集酒业目前主要生产“蓝溪金炫”和“波西蔓”两个品牌柿子酒,含有 7 个系列柿子发酵酒及白兰地,其中金炫柿子酒分为甜白和干白两大类型。原料源为绿色精品火柿,天然纯净,粒粒甄选,采用全果汁发酵工艺精心酿造而成。酒体金黄,澄清通透,酒香清雅纯正,口感甜润细腻,回味绵长。柿子富含大量 VC(是葡萄的 10 倍)、17 种氨基酸、葡萄糖、胡萝卜素、碘、钙、锌等,通过 全发酵工艺,柿子酒很大程度上保留了柿果的营养成分,具有润肺生津、清热化痰、健脾益胃、活血降压、美容养颜等多种养生保健功效。

    结合公司发展战略安排及“柿子全产业链”发展的初衷,公司初步制定上市战略计划,采用多点布局方式,以谋求未来更大的发展。结合富平柿资源及产业条件,2018年5月11日,第三届丝博会上,云集酒业与富平县政府签署投资合作协议,自此开启了合作之路。2018年8月29日,其全资子公司陕西云集柿业有限公司在富平注册成立,注册资本6000万元。2018年9月11日,淡村镇政府与陕西云集柿业有限公司举行了“富平柿园综合体项目”土地流转合同签约仪式,签约土地285亩,其中建设用地94.6亩.

    富平柿园综合体项目基于“柿子全产业链”发展及上市计划应运而生,总体投资约2.36亿元,总建筑面积约为63100m2,其中:生产区域约为28510m2,文化展示及宣传区域约14200m2,旅游酒店住宿区域约20390m2,另有190.4亩百柿园、百花园、百果园等示范种植区。建成后将达年产1000吨柿子酒及3000吨柿树菌肥的生产规模。依托富平柿子原料资源及地理优势,促成一、二、三产业相融合,项目集种植示范、酒庄(生产、储藏、品鉴)、文化、旅游为一体,配套应用多媒体及网络技术,高科技环保技术,以增强体验消费感、认质感,同期配套柿产业研发中心、菌肥厂,形成循环产业链。规模化生产后,预期年收入可达到1.5-2亿元。

    该项目在充分利用云集酒业公司产业优势、技术优势、平台优势的同时,从技术、经济、文化等方面促进富平的发展:创造就业岗位,为富平县精准扶贫提供助力;深化柿子深加工技术,完善富平柿子产业发展结构;汲取、创造、发展柿子产业文化,为打造富平成为全国柿文化中心乃至全世界柿文化中心,贡献自己的力量。

西安市永寿商会:热诚服务永寿商、传承家乡情缘、构建合作平台、促进企业发展

地址:陕西省西安市曲江新区翠华南路1819

邮箱:yongshoushanghui@126.com

CopyRight © 版权所有: 西安市永寿商会 技术支持:陕西印象信息技术有限公司 网站地图 XML 备案号:陕ICP备18019260号-1


扫一扫访问移动端